Salice Salentino DOC Rosato
Radicanto Salice Salentino DOC Rosato, ottenuto da Negroamaro, interpreta in chiave fresca e luminosa la tradizione rosata del Salento. Al naso esprime profumi di fragola, ciliegia fresca e melograno con delicate sfumature floreali. Al palato è agile e vivace, sostenuto da una piacevole acidità e da una frutta croccante che accompagna verso un finale pulito e dissetante.
Identità del Vino
Denominazione: Salice Salentino DOC Rosato
Vitigno: Negroamaro
Regione: Puglia
Linea: Radicanto
Zona di produzione: Salento (province di Brindisi e Lecce)
Profilo Sensoriale
Al naso
fragola
ciliegia fresca
melograno
fiori rossi
Al palato
agile e vivace
frutto croccante
acidità fresca ed equilibrata
finale dissetante
Abbinamenti Consigliati
antipasti
primi piatti leggeri
cucina estiva
friselle al pomodoro
panzerotti
insalata di polpo
Il Territorio
I vini Radicanto nascono nel Salento, area vitivinicola storica della Puglia caratterizzata da pianure assolate, suoli ricchi di componenti calcaree e dall’influenza costante delle brezze marine.
Il clima mediterraneo, con estati calde e ventilate e inverni miti, favorisce maturazioni regolari e una naturale concentrazione aromatica delle uve. Qui la coltivazione della vite è parte integrante del paesaggio rurale e della cultura locale.
In questo contesto opera Cantine Due Palme, cooperativa fondata nel 1989 a Cellino San Marco che riunisce centinaia di viticoltori locali e tutela varietà autoctone come Negroamaro, Primitivo e Malvasia Nera, mantenendo vivo il patrimonio agricolo del territorio.
La Linea Radicanto
Radicanto nasce dall’unione simbolica di radici e canto: da un lato il legame profondo con la terra pugliese e i vitigni autoctoni, dall’altro l’espressione culturale e conviviale della tradizione locale.
La linea interpreta il vino come racconto del territorio. Ogni bottiglia diventa testimonianza di identità, calore mediterraneo e appartenenza, mantenendo equilibrio tra tradizione agricola e sensibilità contemporanea.
Filiera Genevitis
Questo vino fa parte del progetto Genevitis, network vitivinicolo italiano che riunisce cooperative regionali selezionate. La filiera garantisce continuità produttiva, qualità costante e disponibilità commerciale nel tempo.
Scheda Prodotto
Video di Presentazione
Lasciati guidare da Cristina Mercuri, Wine Educator & Consultant, alla scoperta di questo vino.
