Brindisi DOC Riserva
Brindisi DOC Riserva della linea Radicanto, rosso ottenuto prevalentemente da Negroamaro, espressione autentica della Puglia salentina. Al naso emergono profumi di amarena, prugna matura e spezie scure accompagnati da lievi note di cacao e macchia mediterranea. Al palato è caldo e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati, sostenuto da buona struttura e da un finale lungo e armonico.
Identità del Vino
Denominazione: Brindisi DOC Riserva
Vitigno: Negroamaro
Regione: Puglia
Linea: Radicanto
Zona di produzione: Salento – area di Brindisi
Profilo Sensoriale
Al naso
amarena
prugna matura
mora
pepe nero
cacao
macchia mediterranea
Al palato
caldo e strutturato
tannini morbidi
avvolgente
buona persistenza
finale armonico
Abbinamenti Consigliati
carni rosse alla griglia
arrosti
selvaggina
formaggi stagionati
orecchiette al ragù
braciole pugliesi al sugo
Il Territorio
Nel Salento la viticoltura accompagna la vita delle comunità locali da secoli. Il clima caldo mediterraneo, mitigato dalle brezze marine provenienti dall’Adriatico e dallo Ionio, e i suoli calcareo-argillosi favoriscono maturazioni complete e concentrazione aromatica nelle uve.
Qui opera Cantine Due Palme, cooperativa fondata nel 1989 a Cellino San Marco, che riunisce oltre mille viticoltori e coltiva migliaia di ettari nelle province di Brindisi, Lecce e Taranto. La valorizzazione dei vitigni autoctoni, in particolare Negroamaro e Malvasia Nera, rappresenta uno dei pilastri dell’identità enologica del territorio.
In questo paesaggio di ulivi, muretti a secco e vigne ad alberello, il vino diventa parte integrante della cultura locale e della convivialità mediterranea.
La Linea Radicanto
Radicanto nasce dall’unione simbolica tra radici e canto. Le radici richiamano il legame profondo della Puglia con i suoi vitigni autoctoni e con la propria storia agricola; il canto rappresenta invece l’espressione culturale e comunitaria di questa terra, fatta di tradizioni condivise e convivialità.
La linea interpreta il vino come racconto del territorio: ogni bottiglia unisce identità, memoria e contemporaneità, trasformando il patrimonio vitivinicolo pugliese in esperienza accessibile e riconoscibile.
Radicanto è quindi un omaggio alla Puglia autentica, dove natura e lavoro umano dialogano in equilibrio.
Filiera Genevitis
Questo vino fa parte del progetto Genevitis, network vitivinicolo italiano che riunisce cooperative regionali selezionate. La filiera garantisce continuità produttiva, qualità costante e disponibilità commerciale nel tempo.
Scheda Prodotto
Video di Presentazione
Lasciati guidare da Cristina Mercuri, Wine Educator & Consultant, alla scoperta di questo vino.
