Salice Salentino DOC Bianco
Salice Salentino DOC Bianco della linea Radicanto, vino bianco secco ottenuto da Chardonnay e altri vitigni a bacca bianca ammessi dal disciplinare. Al naso si apre con profumi luminosi di agrumi, fiori bianchi e pesca, accompagnati da leggere sfumature minerali. Al palato è fresco, armonico e salino, con un finale fruttato che richiama immediatamente il clima mediterraneo del Salento.
Identità del Vino
Denominazione: Salice Salentino DOC Bianco
Vitigno: Chardonnay e altri vitigni a bacca bianca ammessi
Regione: Puglia
Linea: Radicanto
Zona di produzione:Salento
Profilo Sensoriale
Al naso
agrumi
fiori bianchi
pesca
leggere note minerali
Al palato
fresco e armonico
buona sapidità
struttura equilibrata
finale fruttato e persistente
Abbinamenti Consigliati
pesce alla griglia
crudi di mare
riso patate e cozze
frittura di paranza
- insalata di mare
Il Territorio
Il Salento è una delle aree vitivinicole più rappresentative della Puglia. Qui la vite cresce in un paesaggio caratterizzato da suoli calcarei e sabbiosi, forte presenza del sole e continua ventilazione marina proveniente dall’Adriatico e dallo Ionio.
Questo clima mediterraneo favorisce maturazioni equilibrate e preserva freschezza aromatica e sapidità nei vini bianchi. La viticoltura locale non è solo attività agricola ma parte integrante della cultura del territorio, tramandata di generazione in generazione e profondamente legata alla vita delle comunità rurali.
La Linea Radicanto
Radicanto nasce dall’unione simbolica tra radici e canto. Le radici richiamano il legame profondo della Puglia con i suoi vitigni autoctoni e con la propria storia agricola; il canto rappresenta invece l’espressione culturale e comunitaria di questa terra, fatta di tradizioni condivise e convivialità.
La linea interpreta il vino come racconto del territorio: ogni bottiglia unisce identità, memoria e contemporaneità, trasformando il patrimonio vitivinicolo pugliese in esperienza accessibile e riconoscibile.
Radicanto è quindi un omaggio alla Puglia autentica, dove natura e lavoro umano dialogano in equilibrio.
Filiera Genevitis
Questo vino fa parte del progetto Genevitis, network vitivinicolo italiano che riunisce cooperative regionali selezionate. La filiera garantisce continuità produttiva, qualità costante e disponibilità commerciale nel tempo.
Scheda Prodotto
Video di Presentazione
Lasciati guidare da Cristina Mercuri, Wine Educator & Consultant, alla scoperta di questo vino.
